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Si vous êtes en manque de gourmandises françaises, ou si simplement vous voulez vous faire un petit plaisir: je vous invite à aller à « Patisserie Kanae » non loin de Kawaramachi Dori (centre de Kyôto).
Macarons, Cannelés, Madeleines, Eclairs, Caramels, Cakes… vous y trouverez votre bonheur, pour des prix très abordables selon moi. Dans cette pâtisserie, vous trouverez surtout un grand choix de macarons: des classiques, aux plus « japonais ».
J’y suis déjà allée plusieurs fois, ce qui m’a permis de tester plusieurs macarons:
Tarte fruits rouges aux 3 macarons (rose-pistache-pomme cuite)
DELICIEUX !!
De gauche à droite:
Fruits de la passion-chocolat ; Kinako (poudre de soja grillée) et charbon de bambou
Étonnamment, c’est le passion-chocolat que j’ai trouvé le moins bon…
Étonnamment, c’est le passion-chocolat que j’ai trouvé le moins bon…
je n’ai pas aimé la touche d’acidité avec l’amertume du chocolat.
En ce qui concerne le Kinako, c’était pas mal, mais le charbon de bambou.. bof bof.
En ce qui concerne le Kinako, c’était pas mal, mais le charbon de bambou.. bof bof.
Cannelé bordelais, macarons: framboise, vanille et caramel au beurre salé
Tout était très bon !
Tout était très bon !
Bref un endroit parfait pour découvrir les saveurs japonaises (charbon de bambou, sésame noir, kinako, sanshô, thé au royal, matcha…) et pour déguster les macarons de chez nous !
Il faut compter entre 1.50-2€ pour un macaron.
Il faut compter entre 1.50-2€ pour un macaron.
Pour plus d’informations:
http://www.patisserie-kanae.com/index.html
