Une petite Glamourdise de Kobe ?

Ça vous tente une petite Glamourdise de Kobe ? J’avais découvert ces divins macarons au centre commercial Takashimaya (Kyoto) à l’époque de la Saint-Valentin. Oui rappelez-vous, au Japon on offre des gourmandises à son amoureux pour l’occasion. Je vous en avais déjà parlé dans cet article. Bref, ce n’est plus l’époque de parler de la Saint-Valentin, donc revenons à nos macarons ! Je me rappelle avoir été subjuguée devant la vitrine lorsque j’ai vu ces petits bijoux pailletés. Encore plus quand j’ai vu que c’était fait façon cheesecake ! Miaaam. Me voila donc repartie chez moi avec mon petit écrin et mes deux macarons: le blanc « New-York Cheesecake » et le rose « Strawberry White Chocolate »… C’était une tuerie les amis. Je me suis alors penchée sur le créateur, un certain Marc Glaisse, lillois de souche. Après avoir forgé son expérience dans une grande maison à Londres, il a quitté l’Europe pour s’installer au Japon afin de travailler aux côtés de Pierre Hermé à Tokyo. Et c’est en 2008 que la boutique Glamourdise a vu le jour dans la ville de Kobe. C’est évident qu’après avoir été formé par le roi du macaron, les glamourdises ne peuvent être qu’excellentes !

Donc si vous passez par Kobe, n’oubliez pas d’aller déguster un petit macaron sur place !