Adieu chips et cacahuètes, et place à l’apéro homemade en 30 min maxi ! La dernière fois, j’ai improvisé un petit apéro chez moi en utilisant ce que je trouvais dans mon frigo. Je vous propose des feuilletés chèvre-tomates et ses mini cakes surprises !
Feuilletés chèvre-tomate
– une pâte feuilletée
– des tomates fraîches
– du chèvre
– du basilic frais
Jusque là, rien de bien compliqué, on fait des triangles de pâte, on y dépose des dés de tomates fraîches, puis du chèvre, et une fois sortis du four, on y dépose une feuille de basilic
Mini Cakes Surprises
– 200g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 10 cl de lait
– 7 cl d’huile d’olive
– 3 oeufs
– pour la garniture: olives, boursin, jambon, gruyère, thon, tomates, feta…
On commence par mélanger la farine et la levure ensemble, puis on rajoute les oeufs, le lait et l’huile d’olive.
Ensuite pour la garniture, vous rajoutez ce que vous voulez ! Jouez avec votre imagination ! Pour ma part j’ai beaucoup aimé ceux au boursin! Pour la cuisson: 20-30 min à 200°
Et vous, qu’est-ce que vous préparez pour un apéro rapide ? des idées originales ?