Sans doute l’une des recettes les plus simples au monde… le camembert pané sur son lit de salade verte ! Une recette parfaite en cas de flemme aigüe ou bien pour se faire une orgie de fromage.
Pour 2 personnes, il vous faudra:
– 1 camembert
– 1 oeuf
– 4-5 biscottes
– de l’huile de friture
On commence par réduire nos biscottes en poudre pour en faire de la chapelure. Alors là deux méthodes possibles: la moderne au mixeur, ou à l’ancienne comme moi: avec un sachet plastique et un rouleau à pâtisserie. Dans une première assiette creuse, on bat un œuf en omelette et dans l’autre, on y met la chapelure. On coupe notre camembert en 8 portions égales: on les trempe déjà dans l’oeuf, puis dans la chapelure. Dans une poele, on fait chauffer de l’huile, puis une fois bien chaude, on dépose les mini-camemberts pour afin de les faire frire quelques minutes.
Enfin, les servir chauds, accompagnés d’une bonne salade verte pour se donner bonne conscience 🙂