Le meilleur cheesecake de Kyoto

Oubliez l’azuki, le kinako et autres thés matcha. Je vous emmène aujourd’hui à la découverte du meilleur cheesecake de Kyôto. Je l’admets, ce n’est pas forcement la première chose à laquelle on pense lorsque l’on se rend au Japon, mais il faut savoir que le cheesecake est très en vogue au Pays du Soleil Levant. Charles Roche, un New-Yorkais issu d’une famille américo-italienne a tenté sa chance au Japon dans les années 90 et a décidé de faire du cheesecake sa spécialité. Papa Jons vous fait voyager à travers le monde en passant par l’Italie avec ses cappuccino et tiramisu à l’orange, en faisant un large détour à New York avec une gamme impressionnante de cheesecake et desserts américains (New-York Cheesecake, Blueberry Cheesecake ou encore Banana Walnut Cake), puis en retournant au Japon avec des saveurs plus exotiques s’accordant aux goûts japonais telles que le cheesecake au thé vert.

Forget azuki, kinako and others matcha tea. Today, I take you to the discovery of the best cheesecake of Kyôto. I admet it, it is not the first thing about we think when we go to Japan but you have to know that cheesecake is really in vogue on the « Land of the Rising Sun ». Charles Roche, a man from New-York from an american-italian family, tried his luck to Japan in the 90’s and decided to become an expert of cheesecake. Papa Jons take you for a travel around the world: you are going to Italy with its cappuccino and orange tiramisu, then you are going for a long trip in New-York with its impressive range of cheesecakes and american desserts (New-York Cheesecake, Blueberry Cheesecake or Banana Walnut Cake), and you are coming back to Japan with exotic flavors which fit with the japanese tastes like the green tea cheesecake.

Papa Jons existe seulement à Kyôto mais ne compte pas moins de 4 adresses. Vous n’avez donc plus aucune excuse pour manquer ce café so american !

Papa Jons only exists in Kyoto and has not less than 4 different addresses. Then you have no excuse anymore to miss this so american coffee shop. 

Site Internet disponible en japonais uniquement (japanese only): http://www.papajons.net/